Пакет для высокотемпературного пропаривания — это материал, используемый для упаковки и транспортировки пищевых продуктов, который обладает превосходной термостойкостью и герметичностью, обеспечивая безопасность и качество продуктов питания во время процесса высокотемпературного пропаривания. Вот пример решения проблемы высокотемпературных пакетов для приготовления пищи:
История клиента:
Пищевое предприятие в основном производит все виды быстрозамороженных продуктов питания, таких как пельмени, баоцзы, маньтоу и т. д. В целях повышения конкурентоспособности своей продукции на рынке компания решила использовать для упаковки своей продукции пакеты для высокотемпературного пропаривания. , чтобы продлить срок их хранения и улучшить вкус.
Анализ проблемы:
При поиске подходящих пакетов для высокотемпературного приготовления компания сталкивается с несколькими ключевыми проблемами:
1. Термостойкость: пакеты для приготовления пищи при высоких температурах должны сохранять целостность при высоких температурах, чтобы предотвратить порчу продуктов.
2. Герметизация: пакеты для жарки при высоких температурах должны иметь хорошую герметичность, чтобы предотвратить попадание воздуха и бактерий и сохранить свежесть продуктов.
3. Адаптивность: пакеты для высокотемпературного приготовления на пару должны подходить для различных типов продуктов, таких как мясо, овощи, лапша и т. д.
4. Экономическая эффективность: стоимость пакетов для высокотемпературного приготовления должна контролироваться в приемлемом диапазоне, чтобы повысить экономическую выгоду предприятия.
Решение:
Для удовлетворения вышеуказанных требований мы предоставили на предприятие высокотемпературный варочный мешок на основе полиэстера. Этот тип мешка имеет многослойную композитную структуру, включающую такие материалы, как полиэфирная пленка, алюминиевая фольга и полиэтилен. Данная структура имеет следующие преимущества:
1. Термостойкость: полиэфирные материалы имеют высокую температуру плавления и термостойкость, а также могут выдерживать процессы приготовления при высоких температурах. Между тем, добавление алюминиевой фольги повышает термостойкость пакета.
2. Герметизация. Пакет имеет уникальную композитную структуру, обеспечивающую хорошую герметичность. Композитная технология, не содержащая растворителей, используемая в слое горячей сварки, обеспечивает эффект герметизации в месте герметизации.
3. Адаптивность: сумку можно адаптировать под различные виды продуктов питания. Например, для мясных продуктов на внутреннюю часть пакета можно нанести специальное антибактериальное покрытие для повышения безопасности пищевых продуктов. Для продуктов из лапши можно использовать специальные воздухопроницаемые мембраны, чтобы избежать чрезмерного давления пара в процессе приготовления, из-за которого пакет может порваться.
4. Экономическая эффективность: хотя первоначальная стоимость полиэфирных пакетов для высокотемпературного приготовления пищи относительно высока, их отличные характеристики и длительный срок службы могут снизить общую стоимость предприятий в долгосрочной перспективе. Кроме того, мы установили долгосрочные отношения сотрудничества с поставщиками, чтобы обеспечить ценовое преимущество сырья.
Процесс реализации:
1. Вести переговоры по вопросам закупок с поставщиками сырья, чтобы гарантировать соответствие качества сырья стандартам.
2. Обучите сотрудников, чтобы они понимали производственный процесс и требования к качеству пакетов для высокотемпературной пропаривания.
3. Регулярно обслуживайте и проверяйте производственную линию, чтобы обеспечить стабильность оборудования и эффективность производства.
4. Благодаря сотрудничеству с поставщиками постоянно оптимизировать затраты на закупку сырья, тем самым снижая общую стоимость производства пакетов.
Результат:
После внедрения пакетов для высокотемпературного пропаривания конкурентоспособность замороженных продуктов компании на рынке значительно повысилась. Отзывы потребителей показывают значительное улучшение вкуса, цвета и срока годности продукта. Между тем, благодаря отличным характеристикам пакетов для высокотемпературного приготовления, продукция компании также сохраняет хорошее качество при транспортировке на большие расстояния. С экономической точки зрения, хотя первоначальные инвестиции относительно велики, экономическая эффективность высокотемпературных пакетов для приготовления пищи постепенно становится очевидной с течением времени. В целом такое решение не только повышает качество продукции, но и приносит предприятию немалую экономическую выгоду.